ISO9000 pão Proofer

Linha de produção Sourdough de impermeabilização do pão Proofer do equipamento da massa de Proofer do pão

O Sourdough é o a maioria favorecido coze o alimento no mundo. e a impermeabilização é o processo o mais importante no cozimento.

As bandejas são alimentadas no proofer pelo transporte e não se tocam em. Uma vez que uma fileira é enchida, está levantada com um portador da L-forma. Este processo é repetido até que a primeira massa alcance o nível superior. Então, as bandejas são movidas fora da sala de impermeabilização.

As bandejas e as bandejas podem ser seguradas pela sala de impermeabilização. Os tipos diferentes da bandeja podem ser usados contanto que suas dimensões exteriores forem iguais. A sala de impermeabilização tem diversas cremalheiras que consistem em uns ou vários níveis, fazendo o tempo e a capacidade de impermeabilização flexíveis sem aumentar o espaço.

A sala de impermeabilização é acomodada com um sistema de controlo da temperatura e da umidade e alojamento isolado.

Seus portadores do produto são carregados a e descarregados do nível direito da sala de impermeabilização usando um elevador. Os produtos múltiplos com épocas de impermeabilização diferentes podem ser colocados no proofer ao mesmo tempo que dá lhe a flexibilidade ótima em sua produção.

Programas de software para a gestão da receita (tempo de impermeabilização, relações com o outro equipamento, circunstâncias climáticas, gestão dos alarmes, tendências, produto que seguem, etc.)

Características:

1. componentes da Parte-qualidade

2. Pode ser conectado com a linha de produção automática

3. Acesso fácil para a manutenção e a limpeza

4. Construção de aço inoxidável completa

5. Projeto higiênico

6. Montado inteiramente e testado na fábrica antes da entrega

7. Controle exato da temperatura e de umidade